В наличии свежее рафинированное дезодорированное кокосовое масло оптом (RBD Coconut Oil) индонезийского происхождения — стабильное по качеству, нейтральное по вкусу и полностью готовое к промышленному использованию.
Масло произведено по технологии Refined – Bleached – Deodorized, что обеспечивает чистоту, однородность и отсутствие посторонних запахов. Продукт подходит для пищевого и непищевого применения, включая производство продуктов с высокими требованиями к сырью.
Свободные жирные кислоты (FFA) — 0,039%. Низкий уровень FFA говорит о свежести сырья и правильной переработке.
Перекисное число — 0,05 meq/kg. Минимальный показатель окисления — масло устойчиво при хранении и термообработке.
Влага и примеси — 0,04%. Чистый продукт без лишней воды и механических включений.
Йодное число — 9,59. Стабильная структура жиров, предсказуемое поведение в рецептурах.
Подтверждено отсутствие ГМО (Non-GMO). Безопасность и соответствие стандартам.
Halal-сертификация.
Срок хранения — 24 месяца при соблюдении условий
Области применения. Рафинированное кокосовое масло RBD широко используется в:
пищевой промышленности (кондитерка, шоколад, мороженое, выпечка),
HoReCa и фритюре,
косметике и мыловарении,
олеохимии и фармацевтических производствах.
Свежее кокосовое рафинированное масло TM SUMACO с подтверждёнными показателями, стабильное от партии к партии, без запаха и вкуса, с прозрачной документацией и промышленным уровнем качества. Это сырьё, которое не создаёт сюрпризов в производстве и легко встраивается в рецептуры.